Urban FarmUrban Farm

Man - Søn: Stengt

Tor: 15 - 20

Fre: 16 - 20

Lør: 10 - 18

Urban Farm

Urban Farm

Microgreens-butikken

Velkommen til Aker Brygge Urban Farm! En butikk med utsalg av duggfriske spirer, proppfulle av næring.

Her kan du kjøpe spirebrett med reddikspirer og ertespirer i to ulike størrelser, i tillegg til frøposer og dyrkeutstyr til de som ønsker å dyrke spirer selv hjemme.

Er du en "hjemmespirer" kan du kjøpe en pakke med jord, dyrkebrett og frø og legge til LED-lys om du ønsker det.


Bakgrunn

Microgreens trives i romtemperatur, noe som gjør det enkelt for folk å dyrke hjemme.

- Alt du trenger er en liten krok på kjøkkenet, sier Mathias Hauge, som etablerte Aker Brygge Urban Farm i 2019, etter å ha reist rundt i verden på søken etter god helse.

Han begynte å eksperimentere med microgreens på kjøkkenet til foreldrene, og intervjuet kokker for å finne ut om det var interesse for microgreens, noe det var. Siden da har start-upen vokst og har i dag flere ansatte. Camilla Storvollen, som er butikksjef her på Aker Brygge brenner for bærekraftig matproduksjon og har tidligere jobbet som prosjektleder for bærekraft.


- Målet er å inspirere andre til å kjøpe næringsrik kortreist mat, og forhåpentligvis også hjelpe noen til å komme i gang med dyrkingen hjemme på kjøkkenbenken. Derfor kommer vi også til å selge alt du trenger for å lykkes med spiredyrking hjemme, sier Camilla.


Følg gjerne instagramkontoen til Aker Brygge Urban Farm: @akerbrygge_urbanfarm

Kontakt oss

instagram